طريقة عمل كيك الزبادي

طريقة عمل كيك الزبادي اولا نقوم باخضار 4 علب زبادي كوب زيت كوب عصير برتقال خمس بيضات 4 اكواب دقيق باكو بيكنج بودر وفنليا باكو ونحط سكر كوب وربع ونخلط البيض مع السكر بالمضرب الكهربي وباقي المقادير تضاف تدريجيا وتقلب بمضرب سلك يدوي ببطء ونسويها في فرن متوسط الحراره نصف ساعه وبعد نصف ساعه نفتح ونختبرها بطرف معلقه من اليد طلعت من غير عجين تبقي استوت طلعت فيها عجين تبقي يلزمها سوي نتركها ربع ساعه في الفرن بعد مانطفي عليه تبرد وتهدا وتقطع وتقدم جنب كوب شاي ساخن تبقي جميله.

مقادير كيك الزبادي

4 علب زبادي.
5 بيضات.
4 اكواب دقيق.
كوب سكر.
كوب زيت.
كوب عصير برتقال.
رشي الفانيليا.
باكو بيكنج بودر.
1/2 كوب زبدة مدهونة.
كيس مسحوق الخبز.
2 كوب دقيق والقليل من الملح.

خطوات مهمة لتحضير كيك الزبادي بنجاح

اولا يجب اخراج المكونات من الثلاجة قبل التحضير بساعتين علي الاقل.
ثانيا اخلطي المكونات السائلة جيدًا في الخلاط.

ثالثا عند وضع المكونات السائلة على الدقيق ، اقلبها من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح مقرمشة.

رابعا يمكنك تشغيل الفرن على الكيك حتى مرور 20 دقيقة وعدم فتح الفرن نهائيا لمنع سقوط الكيكة.